Category Retete
Mamiceala
Din gândurile unei mămici: ”Când ești mamă nu ieși niciodată la pensie. Uite și la mama mea: acum face clătite. (n.a. pentru nepoți)” Foto de la Adi Hădean. snm.
Smoothie 10
Banane, căpșuni, o nectarină, ghimbir și ceai (se poate pune apă) și gata. După cum vedeți, mi-am luat blender nou, cu capac, să nu mai stropesc când am multe fructe și recipient mic. 😀 snm.
Cel mai ușor
Cel mai ușor pe lumea asta e să stai, să privești pe cineva care lucrează și apoi să-ți dai cu părerea. De la mama citire. snm.
Avoca-dish
Sau ceva cu avocado, un fel de guacamole mult pe lângă rețeta găsită la Hădean, sau cea de la Dieta mediteraneeană (deși aceasta e cea care m-a făcut să poftesc de dimineață). 🙂 Nu am avut coriandru, așa că am pus câteva frunzulițe verzi de rozmarin; nu am avut roșii și am pus un castravete […]
O altă negresă
Iar am primit prăjitură. De data asta negresă cu fulgi de nucă de cocos. Tot de la Ioana. A fost foarte bună. snm.
Smoothie 9
Smoothies. ”Amestecuri omogene de substanțe eterogene”, după părerea colegei mele er. Am început să le fac de anul trecut când am cumpărat blenderul. Îmi plac foarte mult și încerc variante tot mai diverse. De exemplu, ieri și azi am combinat un măr mare, o grefă, una sau două portocale, câteva picături de zeamă de lămâie […]
Smoothie 8
Măr, grefă, ghimbir. snm.
Smoothie 7
Grefă stoarsă (pulpă și suc), măr, goji. Demențial! snm.
Sarmale
Pentru că nu-știu-ce-sărbătoare s-au făcut sarmale. snm.
Salată de crudități
Pentru că mi-a fost poftă de și aveam în casă un piept de pui la cuptor, a rezultat salata de crudități (măr, țelină, morcov, piept de pui și maioneză făcută în casă, sare, piper). Dintr-un castron mare, atât a mai rămas până la fotografiere. A fost bună. snm.
Ouă umplute
Bucătăresc din când în când. Acum ouă umplute ”albinuță” și un castronel cu umplutura rămasă, care nu putea fi aruncată oriunde, ci pusă frumos în lutul de Corund. snm.
Smoothie 6
Amestec dat pe răzătoare din morcov, măr, țelină rămas de la salata de crudități, măr din nou, portocală stoarsă, atât pulpa, cât și sucul. snm.
Smoothie 5
Pulpă de grefă, măr, banană și deasupra sucul de la grefa stoarsă. Acruț. Nemaipomenit de bun. snm.
Fructe
Metoda perfectă pentru a curăța kiwi, mango sau alte fructe, mai ales pentru cei care au exagerat cu carnea, grăsimile și alcoolul și au nevoie de cura de dezintoxicare. 🙂 snm.
Smoothie 5
Pentru a intra cu forțe proaspete în anul 2015 am făcut smoothie din nou. Măr, căpșuni, banană, o felie de lămâie, puțin ghimbir proaspăt și am completat cu apă. A ieșit așa. snm.
Piure de castane
V-am povestit cum am făcut castane coapte. Ei bine, pentru că luasem deja cina nu le-am terminat pe toate și astfel m-am găsit în fața unei dileme: ce fac cu castanele rămase? Și atunci m-a lovit un gând: parcă auzisem eu cândva de piure de castane! Și m-am apucat de treabă! Am pus castanele în […]
Castane coapte
Am cumpărat castane. N-am mâncat până acum, nu știam la ce să mă aștept. Dar am luat jumătate de kilogram plină de speranță. Am căutat rețete, am găsit explicații simple și pertinente la Adi Hădean. Și m-am apucat de treabă. Am pus castanele în apă la înmuiat. Apoi le-am crestat pe laterale și le-am dat […]
Prăjitură cu nucă și ness
O prăjitură bună, bună de la Ioana. Rețeta: încă o aștept. 🙂 Când o primesc o pun. snm.
Chocolate Chip Cookies sau Dulciuri pentru suflet
Într-una din zilele trecute (abia acum îmi dau seama câte au trecut și n-am scris), am citit postarea asta și mi-am spus că ar fi grozav să fac și eu deja celebrele Chocolate chip cookies. Așa că m-am pus pe tradus rețeta și mi-a ieșit cam așa ceva: Desigur, am cam ars prima tură, […]
Smoothie 4
Cu afine, pepene rosu și sfeclă roșie fiartă. Ingredientele separat n-am mai apucat să le fotografiez. snm.
Me, myself and the whole world 